Kochbuch von Gerd Eis: Grillen – Taste of Asia — Valentinas-Kochbuch.de – kochen, essen, glücklich sein

Passend zu meinem letzten Grill-Post, flatterte gestern die E-Mail von Valentinas-Kochbuch.de herein, die die asiatische Variante in punkto „Durchbrechen der Grill-Routine“ mit dem Kochbuch von Gerd Eis – Grillen-Taste of Asia – vorstellte.

Ich bin gestern dann auch gleich in den nächsten größeren Buchladen in den Fünf Höfen gegangen und habe besagtes Kochbuch durchgeblättert. Den Aufbau finde ich sehr ansprechend und die Rezept-Sammlung durchaus reichhaltig.

Ein kleiner Wermutstropfen ist allerdings dabei: die Rezepte scheinen sehr aufwendig in der Zubereitung zu sein und es Bedarf einer langen Vorlaufzeit. Spontan „mal grillen“ ist da nicht wirklich möglich. Dennoch werde ich ein paar der asiatischen Köstlichkeiten beim nächsten Grill-Abend ausprobieren.

 

Sommerliches Grillen mit asiatischen Aromen, das ist eine ausgesprochen verführerische Kombination. Koriander! Zitronengras! Ingwer! Knoblauch! […]

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